Главная / Мясо / Телятина жареная / Деликатесный рулет с орехами

Деликатесный рулет с орехами

 60

  • 2 час 30 минут
  • 4 персон

Рассказать друзьям:

Ингредиенты

телятина200 гр

филе индейки100 гр

вино белое2 ст.л

орехи грецкие2 ст.л

масло сливочное2 ст.л

масло растительное1 ст.л

соль по вкусу

перец белый молотый по вкусу

перец зеленый молотый по вкусу

Как приготовить

Шаг 1

Телятину промывают, отбивают, посыпают солью и перцем. Филе индейки промывают, неглубоко нарезают и сбрызгивают белоснежным вином. На телятину выкладывают куски индейки и смесь из размельченных орехов и растительного масла. Говядину сворачивают рулетом, перетягивают шпагатом и жарят на растопленном сливочном масле до образования золотистой корочки, потом доводят до готовности в нагретой духовке. Готовый охлажденный рулет подают к столу, нарезав кусочками.

Приятного аппетита!

Чтобы иметь возможность оставлять комментарии, авторизируйтесь.

Похожие рецепты

Пикантный свиной шницель

Классический шницель из свинины можно существенно оживить, добавив немного горчицы и хрена.
 28

Свиные котлеты с овсяными хлопьями

Добавление овсяных хлопьев к мясному фаршу делает котлеты более воздушными и полезными.
 28

Картофельный террин с копченой грудинкой

Оригинальный вариант картофельной запеканки с начинкой из копчёной грудинки.
 37

Фрикасе из телятины

Нежные кусочки телятины, тушеные в сливках с зеленью.
 23